Ma a Földön az emberiség mintegy 50%-a városi környezetben lakik, és előreláthatólag a trend folytatódik. 2045-re a városi lakosság száma másfélszeresére növekszik, 6 milliárdra. Vagyis mintegy 25 év alatt kétmilliárddal fog növekedni a városlakók száma. Mivel a GDP 80%-a a városokhoz köthető, az urbanizáció nagyban hozzájárulhat a fenntartható növekedés megvalósításához, de csak akkor, ha olyan elvek mentén történik, amelyek lehetővé teszik a ...

Hugh Fearnley-Whittingstall tévés szakácsként kezdte, ő jegyzi a nagy sikerű River Cottage sorozatot. A kócos angol egy jó évtizede egy tanyára költözött Dél-Angliába, és elhatározta, hogy mindent saját kezűleg fog előállítani, amire a családjának szüksége van. Mára kissé kiterjesztette a "portfólióját", és a Scandimania sorozatban már a skandinávok boldogságának a titkát kutatja. A Dániáról szóló részt az Indavideo -n tekinthetjük meg. Számunkra az ...